Ingredientes
Calabaza o zapallo 1 un.
Zanahorias 2 un.
Caldo cn
Queso crema 100 g
Miel 30 g
Jengibre (rallado fresco no en polvo) 1 cda.
Sal y pimiento
Preparación
Pelar y cortar la calabaza o zapallo y las zanahorias. Poner en una cacerola y cubrir con el caldo. Cocinar hasta que estén tiernos y en la misma olla mixear todo.
Agregar el queso crema, la miel, y el jengibre rallado, sal y pimienta a gusto.
Mezclar todo y calentar unos minutos más.
Servir acompañado con una rica tostada de pan de campo.
