Están las golosas, las que se están cuidando, las que se dan un “permitido”, los gustos son tan variados como las amigas. Por eso, para este 20 de julio te proponemos que las sorprendas con una mesa dulce como la que nos presenta Pau Kerikian para que todas se sientan incluidas. Porque de eso se trata la amistad: celebrar la unión más allá de las diferencias.
Para las que se están cuidando: Pancakes supertiernos de manzana
“No solo quedaron riquísimos de sabor, sino también muy tiernos y suaves por dentro”, asegura Pau y, además, son sin azúcar y sin TACC.
Ingredientes:
Manzana chica ½ un. (o 1/4 manzana grande)
Clara 2 un. (o 1 huevo)
Harina de arroz 2 cdas.
Edulcorante 2 sobres
Polvo de hornear 1 cdta.
Vainilla 1chorrito
Miel c/n
Frutos secos / frutos rojos c/n
Preparación: Mixear todo con la minipimmer (si les queda muy líquida, agregar maicena). Llevar a una sartén engrasada y bien caliente (muy importante). Tapar la sartén para que se cocinen parejo en la superficie. Cuando salgan burbujas pequeñas, darlos vuelta con cuidado. Cocinar unos segundos más y listo. Untá el último pancake con miel y pegale frutos secos o frutos rojos.
Para las golosas: Bocaditos de mantequilla de maní
Ingredientes:
Chocolate para derretir c/n
Mantequilla de maní c/n
Preparación: derretir chocolate (usé todo sin azúcar) y cubrir la base y bordes de un molde de muffins de silicona. Llevar a la heladera a que se enfríe y rellenar con mantequilla de maní. Por último, cubrir con más chocolate derretido y enfriar una vez más. Desmoldar y ¡a comer!
Para las que se dan un “permitido”: Budín de chocolate
Ingredientes:
Huevos 2 un.
Harina integral 1 tz.
Azúcar integral orgánica o mascabo 1/3 tz.
Aceite ¼ tz.
Sucralosa líquida 2 cdas.
Yogur natural 1 tz.
Cacao amargo ½ tz.
Polvo de hornear 1 cdta.
Esencia de vainilla
Preparación: mezclar los húmedos y luego añadir los secos hasta que esté todo bien integrado. Llevar a un molde de budín engrasado y hornear a 180 grados por 40 minutos aproximadamente.
Además de ricas, estas recetas son muy fáciles de hacer. Cuando lleguen tus amigas no lo van a poder creer y más de una va a querer cambiar sus gustos.
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Instagram: @goclean.now
