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Pollo para picotear

Pollo para picotear

Hay días en los que no te querés complicar, momentos en los que simplemente querés picotear algo rico. Para aquellas ocasiones, esta es LA receta: ¡unos cubos de pollo frito con gustito alimonado! Se hacen fácil y se devoran rapidísimo.

Ingredientes (6 porciones):
750 g cubos de pollo
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
1 cdta ajo en polvo
1 cdta pimentón
1 cdta ají molido
1 cdta orégano
Sal y pimienta
3 huevos ligados
3 tazas pan rallado saborizado

Procedimiento:
– En un bowl mezclar los cubos de pollo con la ralladura y el jugo de limón, el ajo, el pimentón, el ají molido, el orégano, la sal y la pimienta.
– Cubrir y llevar a la heladera por mínimo 1 hora.
– Pasar los trozos de pollo primero por huevo batido salpimentado y luego por el pan rallado.
– Freír en abundante aceite caliente y retirar sobre rejilla cuando estén bien dorados.
– Servir junto con una salsa de 3 cucharadas de mayonesa, mezclada con 1 cucharada de mostaza y 1 cucharadita de salsa inglesa.
#Discomplicate