Qué necesitás:
2 Bowl (preferiblemente de acero)
Hielo (3 cubeteras )
Crema de leche 300 cc o cantidad necesaria
1 cucharada sopera de azúcar
1 pizca de sal
Paso a paso:
Colocamos hielo dentro de un bowl (podemos agregar 1 vaso de agua también, teniendo en cuenta que no rebalse al apoyar el otro bowl)
El efecto del frío durante el batido colaborará a que la crema monte mucho más rápido y quede firme.
Colocá el segundo bowl por encima del primero y volcar la crema de leche en el mismo, con el azúcar y sal.
Batí 10 min. manualmente con mucha energía o 3 min con batidora eléctrica.
¡La crema está lista!
