En solo tres pasos, la cocinera Patricia Alfie nos resuelve la noche:
1) Cortá una baguette en rodajas y tostalas.
2) Dejá enfriar y untá las tostadas con aceite de oliva, queso con hierbas o mayonesa.
3) Armá tus tapeos con estas opciones:
• Queso con ciboulette de base, rodaja de palta y salmón ahumado
• Aceite de oliva, sal y pimienta, hojas de albahaca, tomatitos cherry y bocconcinos
• Mayonesa, higos o peras, queso azul y nueces.
• Aceite de oliva de base, láminas de berenjenas o zucchinis grillados, rúcula, tomates secos y almendras.
“Con buenos elementos y un poco de imaginación podemos armar una linda fuente de tapas, solo hay que animarse a explorar: es la clave”, dice Patricia y así lo haremos para celebrar estas fiestas con opciones tan simples como ricas.
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Crédito Fotos: @ninavicino
