La temperatura ya empieza a subir, los días son cada vez más calurosos y el verano se aproxima, combo perfecto para tener siempre a mano un riquísimo y refrescante batido que nos alivie de tanto calor. Para ello, la cocinera y autora de los libros Cómo como y A cuatro manos (Editorial Sudamericana), Natalia Kiako nos recomienda esta original receta con palta.
Ingredientes
1 palta hass madura
2 tazas de leche (de almendras queda delicioso)
5 o 6 dátiles
4 o 5 cubitos de hielo
Procedimiento: simplemente licuar o mixear primero los ingredientes más sólidos y luego agregar el líquido hasta que quede cremoso y espumoso, con la consistencia que más te guste.
¡Tomalo bien frío y reíte del calor!
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