En Hacela Simple sabemos que te desconcentrás cada vez que aparecen en los desayunos de las películas norteamericanas unos pancakes como estos. Es hora de dejar de soñar. Pasá por Disco, comprate unos ricos arándanos, miel y todos los demás ingredientes y hacete unos pancakes iguales a estos en casa, este fin de semana.
Ingredientes (salen 7 aprox):
250 ml de leche
1 huevo grande
2 cdas de aceite
130 g de harina 0000
2 cdas de azúcar
1 cdita de polvo de hornear
1/4 cdita de sal
c/n azúcar impalpable
c/n Miel
c/n Arándanos
Procedimiento:
. Mezclar la leche, el huevo, el aceite, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bowl.
Batir con un batidor de alambre hasta lograr una pasta homogénea sin grumos.
. Precalentar la panquequera o sartén. No hace falta que la misma lleve aceite o manteca ya que lo tiene la mezcla, siempre y cuando la sartén sea de teflón o esté en buenas condiciones.
. Verter con un cucharón la mezcla sobre la panquequera armando un disco de 10 cm aprox. Dejarlo cocinar. Luego darlo vuelta con la ayuda de una espátula y cocinar del otro lado.
. Servir con miel, arándanos y azúcar impalpable.
