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Pareja perfecta: Roll de salmón y rúcula

Pareja perfecta: Roll de salmón y rúcula

Bocados perfectos para compartir con amigos. Una receta simple para hacer en cualquier momento.


Cómo se hace

Tostar 4 tortillas de trigo.

Untar con crema, hecha con:
3 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de mostaza de dijón
Jugo de 1 limón.

Colocar 50 gramos de salmón ahumado por tortilla, un puñado de rúcula, una cucharada de cebolla caramelizada, brotes de remolacha a gusto.

Enrollar.

Para la cebolla caramelizada:

3 cebollas en Juliana
1/4 tz. de aceite de oliva
Colocar en una sartén y cocinar suavemente hasta que se caramelice.