Recetas saladas

Salmón con salsa teriyaki en 30 minutos

Si sos fan del salmón, esta receta de la cocinera Candelaria Córdoba es para vos. Una propuesta gourmet, muy fácil de hacer y en solo unos minutos.

Para la marinada: salsa de soja, jengibre rallado y jugo de lima/ limón.

Las cantidades, dice Candelaria, son “a ojo y según lo que tengas”.

Preparación: colocás el salmón crudo en la marinada y lo dejás por 30 minutos por lo menos, después lo pasás por semillas de sésamo negras y blancas y se va a una plancha, fuego medio hasta dorar las semillas.

“Bien jugoso en el centro, marinado y con una capa crocante de semillas por fuera” ¡es un éxito asegurado!

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@candelariacordoba

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