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Verduras bien frescas

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  • TARTA DE DURAZNOS 🍑 Preparar #postres con #frutasdetemporada tiene un gusto especial 🙌, y en estos meses se impone el #durazno. Cuando pases por #Disco, elegite los más lindos y con rico aroma, vas a ver que con esta #receta te queda una #torta espectacular 👌 Ingredientes: Para la masa: 120 g de harina 0000 1 cdita de azúcar 1/2 cdita de sal 120 g de manteca pomada 50 ml de agua fría Para el relleno: 2 cdas de azúcar 2 cditas de jengibre rallado 1/4 cdita de sal 2 cdas de mermelada de frambuesa Extras: 1 huevo 2 cdas de azúcar 1 ramillete de menta 1/2 taza de helado de crema Procedimiento: . En un bowl mediano, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Agregar la manteca pomada e integrar los ingredientes. Luego, agregar el agua y mezclar hasta que se forme una masa. . Formar un disco de 2/3 cm aprox, cubrirlo y colocarlo en la heladera durante al menos 1 hora. . Precalentar el horno a 200 °C aprox. . En un plato, mezclar 2 cucharadas de azúcar, jengibre rallado, 1/4 cucharadita de sal y las rodajas de durazno . . Retirar la masa y colocarla sobre un pedazo de papel manteca grande. Estirar la masa en forma circular con un diámetro aprox de 35 cm. Untar dos cucharadas de mermelada de frambuesa sobre la base. Colocar las rodajas de durazno empezando de afuera hacia el centro en el sentido de las agujas del reloj hasta terminar de llenarla, dejando 3 cm aprox de espacio libre en los bordes. Deben apoyarse ligeramente una sobre otra (en el centro quedarán un poco más altas que en la circunferencia). Terminar el armado doblando los bordes de la masa excedente hacia adentro, cubriendo la primera franja de duraznos. . Pincelar una capa ligera de huevo batido sobre la masa y luego espolvorear un poco de azúcar. . Colocar la tarta sobre una placa para horno y hornear la misma por 20 minutos, hasta que los duraznos estén burbujeando y la costra esté dorada. Dejar enfriar durante al menos 20 minutos antes de servir. . Servir con una generosa bocha de helado de vainilla/crema y hojas de menta. #HacelaSimple
  • PICADA SALUDABLE 🥕🥒🥑🍅 ¿Qué es lo mejor de una #picada? 😃 Ese momento en que te sentás a disfrutarla en buena compañía. En Hacela Simple te podemos asegurar que esta picada la vas a disfrutar aún más y sin culpas, porque es #liviana, deliciosa y nutritiva 👌. Ingredientes: Para acompañar los dips: Bastones de apio Bastones de zanahoria Espárragos grillados Rodajas de pepino Tomates cherry (rojos y amarillos) Chips de batata Chips de zanahoria Dip de remolacha: 250g de remolacha pelada y hervida 1/2 diente de ajo 1 cda de queso crema c/n sal c/n pimienta Dip de tomates: 2 cdas de queso crema 2 tomates, cortados en cubitos 1/2 diente de ajo c/n aceite de oliva c/n sal c/n pimienta Dip de palta: 2 paltas, pisadas 1/2 tomate, cortado en cubitos 1/2 cebolla morada, cortada en brunoise 1/2 limón, exprimido c/n Siracha o tabasco c/n cilantro c/n sal c/n pimienta Procedimiento: . Para el dip de tomate, emulsionar los ingredientes con la ayuda de un mixer. . Para el dip de remolachas, mixear todos los ingredientes en un bowl. Se puede agregar más queso crema a gusto para suavizar el color y el sabor. . Para el dip de palta o el guacamole, mezclar todos los ingredientes en un bowl y condimentar. . Disponer los 3 dips sobre una tabla de madera alargada y luego colocar los vegetales y chips alrededor alternando formas y colores para que quede balanceada. #HacelaSimple
  • LICUADO DETOX ✔️ Avanza enero y en Hacelo Simple estamos con vos, que te prometiste comer más sano en el 2020 💪🏻. Hoy tenemos para compartirte esta receta de licuado detox verde 🥒. Igual acordate que podés ir variando los ingredientes para obtener una nutrición más equilibrada. Tip: ponele hielos 🧊 y verás que además se lleva perfecto con la reposera y el sol de estos días ⛱️. Ingredientes: 1 puñado de kale o espinaca 50 g de apio ½ pepino Jugo de 1 lima c/n de miel c/n de agua Procedimiento: . Licuar todos los ingredientes en una licuadora. . Agregar miel a gusto. . Servir con abundante hielo. #HacelaSimple
  • ¿CÓMO CONSERVAR MEJOR LAS HOJAS VERDES EN LA HELADERA? 🥬 Comer #ensaladas 🥗 súper frescas todos los días podría parecer complicado 😔, ¡pero no! Con este sencillo #tip podés tener hojas verdes siempre perfectas y listas para disfrutar 😄. Procedimiento: . Lavar las hojas verdes con agua fría, para quitar cualquier rastro de tierra. . Secarlas bien o centrifugarlas, para eliminar los excesos de agua. . Para guardarlas en tupper, colocar hojas de papel absorbente o servilletas en el fondo del tupper. Luego, colocar las hojas verdes y por último otro papel absorbente húmedo (rociar con muy poca agua) y cerrar con su tapa. En caso de usar un tupper muy grande con buena cantidad de hojas, alternar las hojas verdes con el papel absorbente. . Para guardarlas en ziploc, colocar las hojas verdes sobre el papel absorbente y hacer un rollo con el mismo. Luego rociar con un poco de agua para que quede apenas húmedo y colocarlo adentro de la bolsa ziploc bien cerrada. . Conservar en la heladera. Encontrá más #tips en nuestro blog hacelasimple.com.ar , link en la bio. #HacelaSimple
  • Estamos en Playa Grande #MardelPlata para jugar todos los días de 12 a 19hs. Los días viernes y sábados tenemos jugos y música. Los esperamos
  • PIZZA VEGGIE FRÍA 🍕 ¡Sí, fría! Esta receta es para las más desestructuradas, por la sencilla razón de que es una pizza FRÍA. ¿Y por qué fría 🤔? Primero, porque es verano ☀️. Y segundo, porque a lo único que necesitás darle cocción es a la prepizza. Por sus ingredientes resulta una alternativa de pizza más liviana y saludable, ideal para disfrutar en las noches calurosas de verano. Ingredientes: 1 prepizza 2 cdas de salsa de tomate 1 zucchini 1 limón, ralladura 1 puñado de rúcula selvática ½ cebolla morada 100 g de queso ricota magro 50 g de queso de cabra c/n sal c/n pimienta c/n aceite de oliva Procedimiento: . Precalentar la prepizza en el horno hasta que la base esté dorada y crocante. . Con la ayuda de un pelapapas, hacer escamas de zucchini. Reservar. . Cortar la cebolla en pluma. Reservar. . Para el armado, untar una base de salsa de tomate con la ayuda de una cuchara sobre la base de la prepizza. Luego colocar por encima la rúcula, el zucchini, la ricota, la ralladura de limón, la cebolla morada y el queso de cabra. . Terminar condimentando con aceite de oliva, sal y pimienta. . Consumir a temperatura ambiente. #HacelaSimple

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