¿Cómo convertir a este clásico en una entrada realmente canchera? No te rompas la cabeza, ¡hacela simple! Tomá nota de esta nueva forma súper innovadora y gourmet de preparararla. Queda tan rica que no vas a volver atrás jamás.
Ingredientes:
1 atado de rúcula salvaje
½ melón
200 g de jamón crudo
150 g de boconccinos
1 puñado de albahaca fresca
c/n aceite de oliva
c/n sal
c/n pimienta
Procedimiento:
. Con la ayuda de la herramienta para hacer papas noisette, hacer esferas de melón.
. Sobre una fuente para servir colocar un buen colchón de rúcula, por encima los boconccinos cortados al medio, las esferas de melón y terminar con hojas de albahaca.
. Condimentar con aceita de oliva, sal y pimienta unos minutos antes de consumir.
