Hay días en los que no te querés complicar, momentos en los que simplemente querés picotear algo rico. Para aquellas ocasiones, esta es LA receta: ¡unos cubos de pollo frito con gustito alimonado! Se hacen fácil y se devoran rapidísimo.
Ingredientes (6 porciones):
750 g cubos de pollo
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
1 cdta ajo en polvo
1 cdta pimentón
1 cdta ají molido
1 cdta orégano
Sal y pimienta
3 huevos ligados
3 tazas pan rallado saborizado
Procedimiento:
– En un bowl mezclar los cubos de pollo con la ralladura y el jugo de limón, el ajo, el pimentón, el ají molido, el orégano, la sal y la pimienta.
– Cubrir y llevar a la heladera por mínimo 1 hora.
– Pasar los trozos de pollo primero por huevo batido salpimentado y luego por el pan rallado.
– Freír en abundante aceite caliente y retirar sobre rejilla cuando estén bien dorados.
– Servir junto con una salsa de 3 cucharadas de mayonesa, mezclada con 1 cucharada de mostaza y 1 cucharadita de salsa inglesa.
#Discomplicate
