Con el tema instalado acerca de la importancia de cuidar el medio ambiente y a los seres vivos que nos rodean, muchos han optado por dejar de consumir carnes. Tanto el veganismo como el estilo de vida vegetariano han tomado más difusión en el siglo XXI. Sin embargo, desde tiempos remotos existen sociedades preocupadas por el bienestar animal.
Dos corrientes que cada vez suman nuevos adeptos. ¿En qué se diferencian?
Los vegetarianos no comen carne, pero sí consumen productos derivados, como el huevo, los lácteos, el queso e incluso miel.
Los veganos, por su parte, descartan desde el vamos cualquier producto o materia prima que provenga de animales. Es más que una dieta. Es una filosofía de vida, ya que afecta también a la ropa que se usa (evitando el cuero) e incluso los cosméticos, asegurándose de que en su proceso sean cruelty free, es decir que no hayan sido maltratados animales en su proceso de elaboración.
Más allá de que optes por alguna de estas corrientes o no lo hagas, lo importante es que seamos conscientes de los seres que nos rodean.
*Por Meme Castro
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