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Súper milanesa con choclo

Súper milanesa con choclo

Una receta diferente y potente para cualquier mediodía


Ingredientes:

  • 200 gr de harina de trigo
  • 3 huevos
  • Ajo y perejil picado a gusto
  • Mostaza a gusto
  • Pan rallado con queso rallado
  • 400 gr de bife de peceto

Cómo hacerlo:

  • Colocá sobre la mesada 3 platos hondos o bowls. En uno poné harina de trigo con sal, en otro 3 huevos con un poco de ajo y perejil picado + 1 cucharadita de mostaza y en el último pan rallado con queso rallado.
  • Pasá los bifecitos de peceto por la harina, los huevos, pan rallado y freís a fuego medio alto hasta que las tengas doradas.
  • En otro bowl pisás un par de paltas, le agregás vinagre o jugo de limón, sal, pimienta, un poco de cebolla morada y reservás. Mezclás un poco de tomate picadito, cebolla, ajo, perejil, vinagre, sal y un poco de aceite de oliva.

¡Listo para disfrutar!