Ingredientes:
- 200 gr de harina de trigo
- 3 huevos
- Ajo y perejil picado a gusto
- Mostaza a gusto
- Pan rallado con queso rallado
- 400 gr de bife de peceto
Cómo hacerlo:
- Colocá sobre la mesada 3 platos hondos o bowls. En uno poné harina de trigo con sal, en otro 3 huevos con un poco de ajo y perejil picado + 1 cucharadita de mostaza y en el último pan rallado con queso rallado.
- Pasá los bifecitos de peceto por la harina, los huevos, pan rallado y freís a fuego medio alto hasta que las tengas doradas.
- En otro bowl pisás un par de paltas, le agregás vinagre o jugo de limón, sal, pimienta, un poco de cebolla morada y reservás. Mezclás un poco de tomate picadito, cebolla, ajo, perejil, vinagre, sal y un poco de aceite de oliva.
¡Listo para disfrutar!
